大面包蟹做之前怎麼處理

清水浸泡，刷去表面汙漬即可。麵包蟹可以做避風塘麵包蟹，螃蟹洗淨分解，下鍋油炸幾分鍾盛出，和蒜末、醬油、辣椒、鹽等下鍋翻炒出鍋即可。還可以做清蒸麵包蟹、芝士焗麵包蟹、咖哩麵包蟹、香糯麵包蟹、紅燒麵包蟹等。吃不完的麵包蟹可以冰箱冷凍儲存。