米線用冷水泡多久

十個小時。冷水泡出來的米線會更加的有嚼勁，吃起來的口感也會更好，若用溫水泡米線只需要三、四個小時就可以，但是用溫水泡出來的米線吃起來會比較黏、嚼勁也會比較差。米線在泡軟之後只需要放在鍋裡面煮三分鐘左右就可以熟了。