牛肉怎樣炒才不老又香 香飄網 專業問答 3.05W 大中小設定文字大小 控制火候,掌握時間。1、炒牛肉的時候控制好火候是非常重要的,火候太小牛肉熟不透,火候太大又容易炒老,在大火翻炒一兩分鐘後可以改成中小火。2、時間的控制也很重要,通常翻炒牛肉七八分鐘就可以了,這個時候炒熟的牛肉吃起來非常可口。 TAG標籤:牛肉 #