紫甘藍做沙拉要焯水嗎 香飄網 專業問答 1.34W 大中小設定文字大小 不用焯水。紫甘藍是可以生吃的的一種蔬菜,用生的紫甘藍做好的沙拉,清脆爽口,焯過水之後,清脆的紫甘藍就會變得軟嫩,但是用紫甘藍做沙拉的之前,要將紫甘藍多清洗幾次,也可以用鹽水浸泡,儘可能地去掉紫甘藍表皮上的農藥成分,吃起來更放心。 TAG標籤:甘藍 要焯 沙拉 #