高壓鍋蒸板栗要多久

20分鐘。使用不同的鍋具煮板栗的時間也會有所差異。用普通鍋煮板栗，需要用冷水大火煮沸後煮十五分鐘，轉小火再煮15分鐘。在水煮之前可以先用小刀在板栗外皮上面劃一個十字口，水煮後，板栗皮就會張開，非常容易扒皮。也可以在水煮後倒入涼水中過10-20秒的時間，方便剝殼。