鴨掌要煮多久才容易去骨 香飄網 專業問答 6.04K 大中小設定文字大小 30~40分鐘。先將鴨掌放入水中,加入大蔥、生薑、料酒等各種香料進行焯水後洗去雜質及血沫,還可以去除鴨掌的部分腥臭味。處理好的鴨掌放入鍋中燉煮,注意燉煮的時間不能太長,否則鴨掌上的皮會燉爛脫落,這樣就沒法給鴨掌脫骨了。 TAG標籤:鴨掌 #