鴨掌要燉多久

一小時到兩個小時。在鍋裡燉鴨掌數量多的話要燉2個小時左右，還要看火候的大小，鴨掌數量小的話燉的時間久短一些。若是在高壓鍋裡燉鴨掌的話，可以減少燉煮時間。用高壓鍋的時候要看氣嘴是否通氣，燉好了鴨掌要等氣排出來了才可以開啟。