馬卡龍是不是膨化食品 香飄網 專業問答 1.01W 大中小設定文字大小 不是。馬卡龍是法式的一種甜品,並不是油炸的膨化食品,它是兩個餅乾中間加著奶油或者果醬的形式。馬卡龍主要有蛋白、細砂糖、杏仁粉、食用色素等材料製作而成的,其中蛋白很好的起到了蓬鬆的作用,所以在吃馬卡龍時候,口感細膩,入口即化。 TAG標籤:膨化食品 卡龍 #