魚怎麼存放保持新鮮

1、冷凍保鮮，將買來的魚洗淨後，裝在保鮮袋裡放入冰箱冷凍室低溫儲存，可以保持新鮮。

2、鹽水保鮮，若沒有冰箱，將魚泡入淡鹽水中，泡大約15-20分鐘，撈出後放在陰涼通風處，這樣保鮮時間可延長几天。

3、若有條件則可以買活魚回來放在桶裡或者魚缸裡，吃的時候現殺即可。