正宗老北京炸醬麵有多少配菜 香飄網 專業問答 5.53K 大中小設定文字大小 黃瓜絲、蘿蔔絲、青豆、黃豆、綠豆芽、芹菜末、韭菜段等等。老北京炸醬麵主要精髓是醬,先把幹黃醬和甜麵醬倒入碗中,加入適量的清水攪拌均勻。鍋中燒油炒肉沫,炒好後加入蔥花、加入醬汁,小火炒至粘稠狀即可。做好的炸醬麵需要儘快食用,避免麵條粘連影響口感。 TAG標籤:炸醬麵 配菜 正宗 北京 #