凍過的柿子還能晒柿餅嗎 香飄網 專業問答 6.11K 大中小設定文字大小 可以。凍過的柿子是可以在通過晒製成柿餅的,但是做出來的柿子餅味道差很多。柿子餅就是將柿子成熟的果子通過晒制或者其他乾燥方法,來脫水製成餅狀的食品。經過冷凍的柿子還是可以通過這種方式來製作成柿子餅,一般柿餅含糖和果膠量較高。 TAG標籤:凍過 柿餅 柿子 #