臘肉可以配什麼炒 香飄網 專業問答 8.72K 大中小設定文字大小 芹菜、蒜苗、冬筍、西藍花、蘆蒿等。炒制臘肉可以搭配的食材有很多,要注意的是臘肉在炒制之前,是需要焯水的。由於臘肉長期在空氣中晾晒,導致表面會存在很多塵土、蟲蚊等髒汙,所以需要先焯水在炒制,這樣做出來的臘肉炒菜會非常的乾淨、口感更佳。 TAG標籤:臘肉 #