銀川快餐酸菜魚如何標準化複製中餐酸菜魚口味

漁人傑酸菜魚米飯是漁人餐飲孵化公司旗下的品牌之一。是一家以經營快餐魚米飯為主的連鎖品牌。顛覆傳統魚模式，甄選優質巴沙魚，肉質細嫩，無骨無刺，任意搭配各類應季時蔬，有魚又有菜，健康、營養、時尚!

漁人傑酸菜魚在汲取傳統魚味道精華的同時，進行了大膽的創新，研發出七種爆款口味，並且目前口味仍在由專業團隊不斷研發中。

酸菜小魚酸辣爽口味道誘人，含豐富的乳酸、蛋白質、多種維生素和益生菌，開胃提神促消化。

印度咖喱咖喱的複合香氣突出魚肉的鮮美，辣而不辛，刺激開胃，促進腸道健康，薑黃色素還可防癌抗癌。

花花番茄酸甜香湯開胃滋補，富含豐富維生素和礦物質，尤其是維C多，可助消化養顏抗衰

椒椒香辣香辣濃郁不油膩，下飯極佳，蛋白質維生素及鈣、鐵等礦物質豐富，促進人體新陳代謝。

獨道香醬醬香四溢，富含優質纖維素，促進腦部發育，微生物豐富滋養腸道，温胃中和。

青麻藤椒清香麻辣，入口糯軟，暢爽下飯，高蛋白富含維生素，消暑利濕，健胃益脾

天生荔枝酸甜辣多層次口感，含葡萄糖、維生素、葉酸等營養素，營養腦細胞，促進新陳代謝，改善失眠健忘。

由總部提供醬料，魚肉等，價格低的同時確保品質，數字化的加工體系，可以達到去廚師化操作。按照配方精準配比使得口味穩定。