寧波開火鍋店選址要求與技巧

四川和重慶是著名的火鍋之城，人們每年到這兩個熱門城市旅遊多半都是衝着火鍋去的，可見人們對火鍋的喜愛程度有多麼的深。如今重慶火鍋和四川火鍋已經在很多地方開設了，這樣人們很方便就可以在家附近吃到正宗的火鍋了。以至於現在火鍋行業呈現異常火爆的景象，主要是來自全國各地的投資商們都躍躍欲試，火鍋的行業競爭就進一步升級了。那麼現在有個疑問，寧波開火鍋店選址要求？接下來，由我帶領大家閲讀下面的內容瞭解一下吧。

寧波開火鍋店選址要求與技巧

技巧一：二樓開店的優劣勢。

二樓開店的優勢主要在於房價低。其劣勢在於不方便，不直觀，體現不出人氣感，當然也得考慮當地人們的消費習慣，總體來説二樓不如一樓，因此火鍋店選址過程中一定要注意這一點。

技巧二：位置選錯了怎麼辦。

一般來説只有在開張後才會覺得位置選得不理想，那麼是否是真的位置選錯了這得認真分析，往往影響成功的因素是多方面的，只有找準了原因你才好採取相應措施。

技巧三：火鍋店位置的選擇與經營定位悉悉相關。

火鍋分高中低三種消費，高的如海鮮火鍋、野生菌火鍋等，一般價位在每人30元以上。中檔的如點菜麻辣火鍋等，人均消費價位在20-30元之間。低價位在20元以下。一旦確定了檔次及相應的鍋品，就要選擇有消費檔次的目標顧客，一般以店為中心，三百米半徑內會走路來吃，遠的只是有車族了。當然，一個店的主要客源在於周邊，周邊人羣是開店保本的基本條件。總之，不要犯在小區內經營高檔次火鍋這種常規性的低級錯誤。

技巧四：縣城及鄉鎮開店。

開火鍋就有一個引導消費的過程，有冒險性，但更易成功。縣城及鄉鎮人口少，容易宣傳，本地人開店往往以熟人為主，所以對位置的選擇不絕對重要，主要在較鬧市及方便人流地即可，應把重點放在經營上。

技巧五：小區開店。

在大規模的成熟小區開店也是不錯的選擇。可是要考慮規模的大小，同類的競爭情況，鍋品的定位及價格和毛利等因素。一般講小區開店應以實惠和特色為重。

技巧六：位置與規模的關係。

無論店開在什麼位置，都必須考慮遠客，必須有很好的經營理念，做不出品牌賺錢是比較困難的。

技巧七：位置在餐飲一條街。

如果這條街上的生意都紅火，那麼設在這裏是沒錯的，不過你也得考慮經營什麼火鍋，比較好有自己的特色，如是同類，那麼你在味道上要高於別人，其次在其它方面也應有所長。

技巧八：城市邊沿及農家樂開店。

這些地方周圍顧客羣少，很難被人發現。宣傳力度也大，要考慮的問題是怎樣拉遠客，鍋品定位一定要有自己的特色，要做出名氣，難度自然是不言而喻了。

技巧九：店堂設在小巷子的優勢。

火鍋和小吃、快餐、小炒店相比還是明顯的區別，火鍋注重的是回頭客，吃的時間較長，就餐高峯一般在晚上，同時還應有停車位，根據這些特點火鍋店選址的設置並不是設在鬧市的主街道為比較好，設在主街道的小巷口是較理想的，這些地方的租金價位也相對較低。

通過上面的文字內容對“寧波開火鍋店選址要求？”這個問題進行了分析和解答，同時人們對在寧波開火鍋店的情況有一個深入的瞭解。在寧波開火鍋店首先要了解當地的房價，投資商要根據自己實際經濟情況來選址。當然還是要以當地人們的消費習慣為主來考慮，但是無論怎麼樣都要選擇在人流量大和交通便利的地方開店。這樣能保證有大量的客流量，根據自己火鍋店的檔次開在距離鎖定的消費者們近的地方。大家可以參照上面的技巧來選址開店。