蠔油胡椒蝦怎麼做，蠔油胡椒蝦的做法

“這也算一道快手菜，材料什麼的都很簡單！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠔油胡椒蝦的做法步驟

• 1、準備蒜頭，蝦冼淨去頭(因為自己吃不用太好看😊而且養殖蝦的蝦頭是不能吃的所以能不吃就不吃吧)

• 2、從巾襪中間用牙籤挑出蝦腸

• 3、再用剪刀剪開蝦背

• 4、熱鍋倒油燒熱(油可以多些)放蒜蓉爆香

• 5、放蝦兩面煎至金黃

• 6、倒入適量蠔油(如果太乾了可以加適量清水）

• 7、再加胡椒(胡椒最好是現研磨帶有顆粒感的最好）翻炒均勻即可出鍋