北京羊肉蠍子火鍋加盟店怎麼樣
羊蠍子是帶裏脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蠍子相似，故而俗稱羊蠍子。羊蠍子是北京的一道傳統美食，歷史悠久。在過去，在冬天端上一份熱騰騰的羊蠍子能讓人體會到幸福的感覺。在生活條件已經大幅提高的今天，人們一樣喜歡羊蠍子，主食、下酒都是絕佳的美味。投資者們對這種古老的美食一樣投注了不少的關注，北京羊肉蠍子火鍋的歷史悠久，生意火爆。我們來看看它的加盟詳情吧。
一、北京羊肉蠍子火鍋加盟店怎麼樣
北京羊肉蠍子在北京有300多年的歷史是當今北京京城比較火爆的餐飲項目，北京羊肉蠍子全新火鍋概念設計模式更體現了把科學知識和現代理念融入傳統美味，使之昇華的結晶。歷經幾年的市場運作，“北京羊肉蠍子”具有較高的知名度，深受消費者喜愛。“北京羊肉蠍子”火鍋不同於一般的火鍋，它富含多年的研究心血及專業的科學性。本着“綠色、健康、滋補、美味”的理念，符合當今世界餐飲的發展潮流。
北京羊肉蠍子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質而且易於吸收故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏鬆症者。北京羊肉蠍子公司經幾年潛心鑽研，在原清湯的基礎上加入多種純天然中藥材香料精心熬製老湯以內蒙古錫盟和烏盟兩地區的5-6個月大的羔羊經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養精華，又迎合了現代人的口味，連一向不喜歡吃辣的温州人也大呼上癮。
北京羊肉蠍子從2002年起在北京開始火暴起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對羊蠍子喜愛，羊蠍子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，為什麼卻能在競爭激烈的京城餐飲市場佔據一席之地。對餐飲行業頗有研究的北京經濟社會發展研究院研究員施寶華介紹説，羊蠍子火鍋在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，屬於食用滋補的佳品，骨頭上肉也是很好的肉。二是羊蠍子火鍋經濟實惠，適合不同的人羣，可以説男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蠍子也很有情趣。三是最近幾年羊蠍子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人羣。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品。羊蠍子吃起來也沒有豬排骨那麼膩。
二、北京羊蠍子火鍋加盟優勢
1、 品牌支持，提供全套VI手冊，經營一體化;
2、 培訓支持，加盟者可選派專人到總店參加店堂布置、進貨、配菜、經營管理，服務規範在內的實地學習代培。(差旅自理，授予“羊蠍子火鍋”特許經營授權銅牌);
3、 協助店鋪選址;
4、 指導店面按統一VI圖紙裝修;
5、 協助開業並派員指導;
6、 專業技術人員及後備技術指導;
7、 不定期檢查，驗收執行質量標準化;
8、 三大核心配方技術，毫不保留傳授到底、老師一對一、手把手教。
三、北京羊蠍子火鍋加盟流程
1、留言獲得加盟電話，撥打加盟熱線進行詳細詢問。
2、把相關資料及申請表格發送至招商部
3、初次加盟洽談接觸。
4、達成一致後總部參觀實習。
5、第二輪加盟洽談
6、確認資格及背景調查
7、挑選門店並簽署意向書
8、簽署合同。
9、負責開店一系列的指導及培訓
以上文章為大家大概介紹了一下北京羊肉蠍子火鍋加盟店申請加盟的一些具體細節。相信大家看了以後應該清楚北京羊肉蠍子加盟店的一些具體情況了。羊蠍子富含營養價值，男女老幼都能吃，而且經濟實惠，不管是正餐還是聚會小酌都適宜。如果有北京的老少爺們對羊蠍子這個項目有興趣的，不妨選擇北京羊肉蠍子火鍋，這將是一個不錯的項目。
