開自助餐廳成本投資預算是多少

隨着社會潮流和餐飲行業的快速發展，自助餐作為一種新型的餐飲形式，逐漸在餐飲行業中佔據了不小的地位。自助餐因其形式多樣，菜式豐富，營養全面，價格低廉，用餐簡便的特點而深受消費者喜愛，尤其受青少年、兒童的青睞，現如今不少家庭、朋友聚會時也都會選擇自助餐廳進行聚餐。也有越來越多的投資者將目光放在了自助餐廳上，但是開餐廳必須考慮成本多少的問題，那麼開自助餐廳成本到底是多少呢，接下來小編就帶大家瞭解一下。

一、開自助餐廳成本投資預算是多少

根據不同的餐廳類型，需要的投資預算是不一樣的。

1、綜合型自助：

（1）烤涮一體：

主打：韓式烤肉與火鍋的結合，輔助其他飽腹類餐品線。中低端定位(49~99元)，店面中等(300~800平米)，優秀店址(一等商超，二等商街)，投資預算(45~150萬)

（2）南美烤肉：

主打：巴西烤肉與價值餐品的結合，輔助其他飽腹類餐品線。中端定位(78~158元)，店面中等偏大(500~100 0平米以上)，優秀店址(一等商超，二等商街)，投資預算(80~200萬)

（3）海鮮自助：

主打：海鮮火鍋與鐵板燒、燒烤等結合，輔助其他飽腹類餐品線。中高端定位(128~368元)，店面偏大(800 ~1000平米以上)，優秀店址(一等商超，二等商街)，投資預算(150~300萬)

（4）牛排自助：

主打：各類牛排，輔助其他飽腹類餐品線。中低端定位(58~138元)，店面中等偏小(200~500平米)，優秀店址(一等商超，二等商街，三等大學城)，投資預算(45~90萬)

2、特色單一型自助：

（1）餃子自助：

主打：各類餃子，輔助其他飽腹類餐品線。低端定位(18~38元)，店面偏小(60~200平米)，優秀店址(一等商街，二等寫字樓，三等大學城)，投資預算(15~40萬)

（2）旋轉火鍋：

主打：火鍋，輔助其他飽腹類餐品線。低端定位(38~58元)，店面偏小(100~200平米)，優秀店址(一等商超，二等商街，三等大學城)，投資預算(40~60萬)

（3）鐵鍋燉：

主打：鐵鍋燉菜，輔助其他飽腹類餐品線。低端定位(28~58元)，店面偏小(100~200平米)，優秀店址(一等商街，二等寫字樓，三等居民區)，投資預算(30~50萬)

（4）素食自助：

主打：素食炒菜，輔助其他飽腹類餐品線。低端定位(18~28元)，店面偏小(100~300平米)，優秀店址(一等寫字樓，二等辦公區，三等工廠區)，投資預算(40~60萬)

開自助餐廳成本投資預算是多少，想必您通過此文章肯定了解了不少。不同類型餐廳所需投資預算各不相同，綜合型自助餐廳所需店面大，餐品類型高，結合較良好店鋪位置而言，投資預算較大。若想以單一的特色產品為自助餐廳主打，則相對綜合型餐廳而言，店面偏小，但需要更優秀的店鋪位置，總體投資預算較小。一間綜合型自助餐廳，投資大，餐客多，。小型特色自助餐廳，亦可薄利多銷，用味道吸引更多的回頭客！