美味的椒蒿土豆絲炒肉如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
豬肉 :300
紅葡萄酒 : 適量
十三香 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
椒蒿土豆絲炒肉是一道美味的菜餚,椒蒿是一種天然的野菜,我們可能很少聽説,它具有很高的額營養價值和藥用價值,是一種免疫調節的東西。剛開始吃味道可能會有些苦苦的,不過先苦後甜,到後面就會有股清香味了。再與土豆還有肉一起炒,味道更佳美味,口感不錯,趕緊試試吧
主料
土豆 :300豬肉 :300
輔料
椒蒿 :適量紅葡萄酒 : 適量
十三香 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.肉切丁,倒入紅葡萄酒去腥,生抽,老抽,鹽,十三香,澱粉,醃20分鐘左右
2.土豆切絲,浸入涼水,防止變色
3.蒜切末,椒蒿洗淨
4.熱鍋涼油,炒肉
5.肉炒八成熟後,盛出
6.底油,炒香姜蒜
7.加入土豆絲,翻炒
8.快熟時,倒入肉,翻炒
9.加入椒蒿,出鍋