家常豬肉燉扁豆如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現代人飲食講究葷素搭配，營養均衡，那麼，在這裏為大家介紹一道家常菜——豬肉燉扁豆，這道菜做法簡單，味道可口，豬肉提供給身體能量，而扁豆和中化濕、消暑解毒、健脾胃、止瀉痢，十分適合工作忙碌的朋友們，下班後，做一頓簡單又營養的晚餐，工作辛苦，更要對得起自己的胃。

主料

豬肉 ：20
扁豆 ：500

輔料

生薑 ：適量
葱 ：適量
花椒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：少許
蠔油 ：少許

具體步驟

將豬肉切片，葱、姜切絲備用。

鍋中放油加熱，將豬肉炒熟。

再加入葱絲，薑絲，花椒嗆鍋，然後加一點醬油和蠔油炒均勻。

放入扁豆繼續翻炒均勻後加入適量水開始燉。

燉至肉爛熟、扁豆完全熟，然後加入適量鹽攪拌均勻，出鍋即可。

烹飪技巧

一定要將扁豆燉熟了才能食用哦！