家常扁豆肉絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：適量
豆角 ：適量

輔料

十三香 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
蒜片 ：適量
蔬菜鮮 ：適量

具體步驟

1. 扁豆切絲

2. 鍋中倒油燒至五成熱，把切好的裏脊肉絲倒入，十三香，料酒，老抽，鹽依次放入。

3. 肉絲炒至6成熟倒入蒜片翻炒，把切好的扁豆絲倒入，一起翻炒。

4. 最後一次加鹽，蔬菜鮮。出鍋。

烹飪技巧

豆角一定要炒熟否則容易引起食物中毒