準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
25分鐘紫菜湯營養十分豐富,含有比較多的碘和鈣。紫菜湯十分鹹鮮,對腳氣、咳喘、高血壓的人十分適合。蝦皮含鈣豐富,兩者搭配相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。所以九節蝦和紫菜湯這兩種食材搭配一起煮湯,清淡鮮美,營養豐富。
主料
九節蝦 :
400g 紫菜 :
5g 輔料
清水 :
500ml鹽 :
適量海鮮粉 :
適量 具體步驟
食材:九節蝦和紫菜。
九節蝦擇洗乾淨去殼,放入食鹽醃製一會。
蝦殼放入煮鍋中煮10分鐘左右
去殼留湯
紫菜擇洗乾淨。
放入煮鍋中。
放入醃製好的蝦仁,煮熟。
倒入橄欖油。
放入海鮮粉調味。
熄火盛出。
烹飪技巧
無