醬香煎翅如何做好吃又美味,換個方式享美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
葱 :1段
薑片 :3片
老抽 :1湯匙
蜂蜜 :1湯匙
料酒 :1湯匙
腐乳汁 :1湯匙
豆瓣醬 :1湯匙
鹽 :適量
主料
雞翅 :6個葱 :1段
薑片 :3片
輔料
生抽 :1湯匙老抽 :1湯匙
蜂蜜 :1湯匙
料酒 :1湯匙
腐乳汁 :1湯匙
豆瓣醬 :1湯匙
鹽 :適量
具體步驟
1. 雞翅清洗,葱姜切末
2. 所有料汁放入碗中調勻
3. 將雞翅與烤肉醬拌勻,放冰箱冷藏醃製6小時,期間可翻面2-3次
4. 煎鍋燒熱,抹少量底油,雞翅放入後調小火,煎熟一面後換另一面,可根據口味放花椒麪和孜然,大約用時15分鐘
每逢要休息的時候,總是精神的不得了。平時九點多就睡,週六十一點了還不困,跑到廚房切切洗洗,醃上雞翅才放心的去洗漱。一直是烤雞翅,今天換做煎雞翅,也絕不遜色,味道鹹香酥脆,成品色澤金黃呢。其實不用煎鍋,電餅鐺也可以,因為雞翅會出油,抹上少少底油就好