美味健康的香煎雞翅如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞翅 ：8個

輔料

鹽 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
白砂糖 ：1勺
味極鮮 ：1勺
料酒 ：1勺
澆汁 ：1勺

具體步驟

1.雞中翼洗乾淨，並清除皮上殘留的毛。

2.然後放入適量的鹽

3.適量的糖

4.適量的料酒

5.適量味極鮮

6.適量的澆汁

7.再來上一些姜蒜茸

8.然後充分的揉勻，使之進味。

9.跟着裝入保鮮袋，然後放入冰箱冷藏醃製24小時。

10.取出醃製好的雞翅，把醃製時剩餘的湯汁另外裝起備用。

11.鍋燒熱，放少量的油潤鍋，然後把雞翅放入。

12.兩面均煎至金黃。

13.然後倒入適量的醃料汁。

14.然後蓋上蓋子，稍稍燜制，便於更快的成熟。

15.煎熟出鍋~

烹飪技巧

醃製的時候，可能適當地在料汁里加上些清水，這樣做是為了在煎制或烤制的時候，給食材增加一些水份，不至於乾柴。