美味的雞腿燉茄子如何做好吃又美味
準備時間:50分鐘 烹飪時間:20分鐘
圓茄子 :2個
洋葱 : 1個
土豆 : 2個
鹽 :適量
料酒 :適量
大葱 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
醬油 :少許
這麼多年,也不知道泡了多少電視劇了,都説不要看太長時間電視,人會變傻的,但有時候也可以從另一方面來想,很多節目裏面還是可以學些東西的,我就從裏面得到啟發做過不少的食物,身邊的人嚐了都覺得不錯,來介紹一道雞腿燉茄子給大家也試試。
主料
雞腿 :2個圓茄子 :2個
洋葱 : 1個
土豆 : 2個
輔料
油 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
大葱 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
醬油 :少許
具體步驟
將雞腿切成較大的塊
雞腿塊清水下鍋
放入葱、姜
蓋上鍋蓋煮制
將浮沫撇去
加入少許鹽
將雞腿撈出
再將雞腿改成小塊備用
茄子、土豆和洋葱切成塊
鍋中放入適量油,葱花爆香
倒入土豆
放入洋葱
最後將茄子放入
翻炒均勻
倒入雞腿湯
將雞腿肉放入
倒入少許醬油
翻炒均勻
當湯汁全部吸收進去後,放入蒜碎
翻炒均勻出鍋裝盤。