美味的雞腿燉冬瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

以前無論是大人還是小孩最喜歡的都是過年，因為過年有許多好吃的，大人還不會管那麼嚴，可以吃到平時吃不到的美食，但現在不一樣了，很多東西我們現在不一定要等過年才有得吃了，大家可以想吃什麼就吃什麼的，來試試這一道雞腿燉冬瓜吧，很美味的。

主料

雞腿 ：2個
冬瓜 ：150g

輔料

食鹽 ：適量
葱 ：4g
姜 ：3片
八角 ： 1個
食油 ：2勺
白糖 ：1小勺
胡椒 ：適量

具體步驟

冬瓜去皮、洗淨、切花刀，雞腿剁塊。

鍋燒熱、爆薑絲，冬瓜入油鍋略煎一會。

鍋燒熱、爆薑絲，冬瓜入油鍋略煎一會。

炒至快拔絲時倒入雞塊翻炒上色；加入八角、乾紅椒繼續翻炒，沿鍋邊加入水，燜煮5分鐘。

倒入冬瓜，加鹽、胡椒，加點水，燒3分鐘；撒上葱花即可。