橙汁藕片如何做好吃又美味，一種最簡單的吃藕法

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

藕 ：適量

輔料

橙汁 ：適量

具體步驟

1. 藕洗淨去皮，切成薄片（儘量切的薄一點）

2. 坐鍋熱水，開後放入藕片小焯2分鐘左右（時間以藕片厚薄自定）（水中滴入少量白醋）

3. 泡開果珍（濃度需要濃一點）

4. 焯好的藕片撈出放入果珍的容器，橙汁以沒過藕片為宜

5. 待涼後，放入冰箱冷藏

烹飪技巧

1，挑選藕，最好是白花藕（體積肥大，外表細嫩光滑，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁）2，焯藕片的時候，放醋是為了防止藕片變色，也使藕片更能保持脆嫩的口感