這裏有四種方法，藕片怎麼做好吃營養又健康

蓮藕相信很多人都吃過，其實它是蓮的地下莖，非常肥厚粗壯，既可以作為食用又可以作為滋補用，是非常好的一種食材。很多人喜歡吃蓮藕，但是並不知道怎麼樣把藕才能做的好吃，那今天小編就來跟大家聊聊關於蓮藕的烹製方法，看看藕片怎麼做好吃營養又健康。

藕片怎麼做好吃營養又健康

一、清炒藕片

清炒藕片的烹製方法非常簡單，我們只需要選購新鮮的藕，然後將藕的表皮去洗乾淨，接下來就可以將藕切成片或者是切成絲。然後在鍋中倒入食用油，油熱之後就可以將藕倒入鍋中進行翻炒，同時加入一些鹽，白糖，味精調味就可以了，出鍋之前可以撒上一些葱花提香，一道好吃的清炒藕片就做好了。這道菜吃上去非常的爽口，而且營養價值豐富，適合一些平時不太會做菜的廚房小白烹製。

二、蓮藕夾

蓮藕夾可以作為一道菜，又可以作為一道麪食。它主要是將新鮮的蓮藕洗淨，切成厚度大小一致的藕片，然後準備一些五花肉調和成五花肉糜，把它夾在兩片藕當中。接下來用麪粉調成麪粉糊，將藕和肉沾上面糊放入油鍋當中炸，這樣炸出來的藕夾外酥裏嫩汁水多，非常的好吃。

三、糖藕片

糖藕片的製作方法較複雜一些，我們要挑選一些比較粗壯的藕孔比較大的藕，然後將它沖洗乾淨，然後泡上一些糯米，將糯米塞入到每一個藕孔當中。接下來將兩頭封好放入鍋中開始煮，同時要加入紅糖，這樣蒸出來的藕看上去紅紅潤潤的，非常好吃，香甜軟糯。吃的時候就可以把整個藕切成片，每一片藕裏面都塞着糯米，吃上去非常美味，現在很多人也都愛吃這種糖藕。

四、藕片湯

藕不僅可以炒着吃，煮着吃，當然還可以燉湯來吃。我們在平時燉排骨湯的時候可以準備一些藕片，讓它與排骨放在一起燉制，這樣湯味道鮮美爽口，而且藕片放入湯中可以吸收湯的油脂，讓我們的湯喝上去不油膩。同時藕片也吸收了排骨的香氣，這樣吃上去更加美味，同時加入藕片的排骨湯會更加有有營養。

以上就是關於藕片怎麼做好吃營養又美味的一些烹製方法。平時小夥伴都喜歡吃什麼口味的藕片呢？你們自己在家裏做過藕片嗎？相信很多小夥伴一定對這道菜也是非常拿手，非常有把握的，那麼有機會的話小夥伴可以將自己的廚藝展示一下，做出各種不同口味的藕片，看看家人朋友們最愛吃哪一種口味的吧。