美味豆乾菌菇蒸餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

以往像我這種懶人吃餃子都是吃的速凍餃子吃不到四個就會覺得膩味了，從還沒嘗試過自己做餃子呢，豆乾菌菇蒸餃，用精廋肉來包餃子混合豆乾和菌菇，很難得吃得膩，而且可以一次性多包一點放冰箱裏平時早晚都可以拿出來解凍吃掉，既美味又方便。

主料

餃子皮 ：220
豆乾 ：100
廋肉 ：210
金針菇 ：110

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：半勺
雞精 ：半勺

具體步驟

1.瘦肉切片，切點薑末。

2.用料理機打成肉末。

3.準備好金針菇和豆乾。

4.金針菇和豆乾洗淨切細。

5.加入肉末裏，再加點葱末。

6.加油，鹽，五香粉和雞精，調成肉餡。

7.準備好餃子皮。

8.取一塊餃子皮，放入餡料。

9.包好的餃子放入蒸蓋內。

10.移入蒸鍋，蒸上20分鐘。

11.掀蓋。

12.夾出餃子，裝盤享用。

烹飪技巧

1、餃子皮比較幹，包的時候邊緣抹點水，沾得更牢。2、葷素搭配的餃子餡更美味。