準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
內酯豆腐 :
兩塊肉末 :
100 木耳 :
20 香菇 :
20 青豆 :
20 輔料
油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量紅椒 :
適量 甜麪醬 :
適量 具體步驟
所有材料備好。內酯豆腐在水中小火煮5分鐘,關火,泡着。
肉末加生抽,鹽,十三香拌成肉餡。
另起一鍋炒肉餡。
肉餡變色,加葱姜、紅椒、甜麪醬、番茄醬、料酒炒出香味。
加木耳、香菇、烤麩,繼續炒。
加一點點水,一小把青豆,鹽、糖,調味兒,勾芡。
把豆腐撈出。
把炒好的菜澆上。