美味的麪條蓋土豆蒙面如何做好吃又美味
美味的麪條蓋土豆蒙面，是一道很是誘人的麪食，搭配土豆，也會讓一些不愛吃麪食的人們愛上這道菜。土豆是很多人從小到大的最愛，並且土豆的烹飪形式很是豐富，但是人們卻甚少用土豆和麪條搭配，殊不知這也是一道美味，是一道作為晚餐的佳品。
主料
土豆 ：150麪條 ：500
豬肉 ：200
輔料
葱薑蒜 ：適量老抽 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
五花肉切片
鍋中放入適量油
熱鍋涼油，放入切好的五花肉
略炒一下，放入少許醬油和一點醋
然後倒入土豆
蓋上蓋子，燜差不多15分鐘左右，中間可以打開用鏟子鏟一下底部，以免粘鍋，15分鐘左右關火，放少許雞精，然後把菜和麪拌勻即可出鍋了，這次我放的水有點多了，面不幹，大家做的時候稍微少放點水
