家常土豆肉片蓋澆面如何做好吃又美味
土豆肉片蓋澆面是一道既美味又營養的主食了，身為一個東北人特別愛吃各種各樣的麪食，尤其愛吃麪條，麪條的做法有很多，我最愛吃的是蓋澆面，以前總是喜歡吃番茄雞蛋蓋澆面，最近發現這款土豆肉片蓋澆面更是我的菜，粉粉的土豆很好味道，做法簡單，非常值得試試。
主料
麪粉 ：一瓢土豆 ：兩個
瘦肉 ：適量
輔料
老抽 ：半勺葱 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
將麪粉和成一個麪糰，放塑料袋稍微醒一會兒
將土豆去皮，切成片，放在鹽水裏備用
瘦肉切成片備用，愛吃肥肉或者五花肉的親可以放五花肉
將需要的調料和好備用，一勺甜麪醬，一勺糖，半勺料酒，半勺老抽。
鍋中水煮沸，把面削入鍋中煮熟，撈出來，過下涼水，裝盤待用
鍋里加油燒熱，倒入一勺味極鮮，把肉下鍋煸炒
肉半熟把土豆和圓葱下鍋，倒入之前調好的醬料，加入一碗半水，加適量鹽，炒熟出鍋
倒在之前做好的面上，就可以享用啦～
