美味的葱花雞蛋薄餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
紅薯粉 ：2小勺
葱花 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把紅薯粉放碗裏，用水稀釋，一定要拌均勻。

2.再把雞蛋打下去，加鹽加雞精，拌均勻。

3.雞蛋拌均勻後，加入葱花拌均勻。備用

4.在鍋中加入少許的油，裝一大勺拌好的雞蛋槳，倒入鍋中，抹平，做成薄餅。

5.定型後，翻過來另一面，兩面都煎金黃就可以了 。

6.這就是煎好的薄餅了。

烹飪技巧

就不可以加太多，一點就好了，不然雞蛋就變成了雞蛋花了。要用小火慢慢煎，不然容易糊掉。