準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
1個 輔料
香油 :
適量鹽 :
適量葱 :
適量涼開水 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1.雞蛋洗淨
2.鍋裏放蒸籠煮水
3.雞蛋磕入碗中
4.打散
5.加入適量涼開水
6.打出泡沫
7.放入鍋內加蓋蒸10分鐘
8.葱切成葱花
9.到時間後關火再燜3分鐘
10.開蓋取出
11.好啦~一點蜂窩都沒有好嫩
12.加入葱花
13.加入醋
14.加入香油
15.加入鹽
16.拌勻就可以吃了!小時候的味道
烹飪技巧
如果想吃老一點的蛋羹就用過濾過的生水,涼白開做出來是嫩嫩的