超級簡單的菜花炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：100
菜花 ：1棵

輔料

生粉 ：適量
生抽 ：1匙
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切片，下適量鹽 胡椒粉 生抽醃製入味。

2.菜花洗淨，摘小朵。

3.鍋熱油，下肉片炒至變色。

4.加入菜花，繼續翻炒。

5.加入適量生抽和水，燜煮至湯汁收幹。

6.加入適量生粉水勾芡。

7.最後加入適量鹽和雞精調味。

烹飪技巧

炒菜花的時候加入適量生粉水勾芡，口感更豐富，有層次。