準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
中等饅頭 :
2個 輔料
瘦肉 :
100葱花 :
適量 雞蛋 :
1個油 :
3勺 生菜 :
100鹽 :
5 醬油 :
1勺料酒 :
1勺 具體步驟
1.肉切條,放容器中,加適量料酒醬油醃製。
2.饅頭切片,雞蛋打入碗中,加適量鹽,攪成均勻的蛋液。
3.平底鍋內放適量油,將饅頭片沾滿蛋液,油熱後放入饅頭片。
4.小火煎至兩面金黃,取出。
5.鍋內放適量油,放入肉絲,翻炒,加入葱花,炒熟後盛出。
6.將饅頭片上放上一片生菜葉,鋪上肉絲。
7.再放一片饅頭片,就可以享用了~~
烹飪技巧
1、饅頭片不要切的太厚。2、瘦肉切成片比較好(我家的是老公切的,我沒交代,所以切成條了)。