香煎鹹口饅頭片如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香煎鹹口饅頭片:饅頭是古往今來北方的傳統麪食之一。煎饅頭片也是一道歷史悠久的美食。這道香煎鹹口饅頭片在製作過程中，加了食鹽，孜然，香菜等調料，使得饅頭片更加有滋有味，鹹香可口，是一道很不錯的主食。

主料

饅頭 ：1個
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.隔夜饅頭一個

2.切成厚度相同的片狀

3.適量水加少許鹽，溶解

4.電餅鐺倒入適量油，燒熱

5.將饅頭片兩面粘適量鹽水，這就是鹹口的來源

6.將所有饅頭片放入餅鐺加蓋上下火，開始煎制

7.煎制兩面焦黃，酥脆即可

8.煎一支雞蛋，成熟後倒入少量生抽

9.將饅頭片和雞蛋裝盤，營養美味的早餐就好了

烹飪技巧

餅鐺的油要稍多些，這樣出來的饅頭片更脆，直接用手抓少許鹽，撒到饅頭片上也可，但略微不太均勻！