![簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單]( "簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
牛肉 ：
200越南河粉 ：
150 輔料
桂皮 ：
適量牛筋丸 ：
適量生薑 ：
適量 八角 ：
適量 具體步驟
![簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把生牛肉放在開水裏煮熟去血水，然後再開一鍋冷水下入牛肉，牛肉粉湯粉，桂皮，生薑，八角一起慢慢小火煲。
![簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.小火慢慢煲2個小時，然後下入牛筋丸繼續煮，取出牛肉切成片。
![簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.燒一鍋開水，放入牛肉粉過水2分鐘即可撈出放入碗中。
![簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.葱香菜洋葱切碎備用，豆芽洗淨。
![簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡易越南牛肉河粉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把河粉撈入碗中，隨即加入牛肉丸，牛肉片，然後加入熬好的牛肉湯和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九層塔什麼的最好放一下比較好吃，俺是隨便一吃就沒買。
烹飪技巧
炒得時間不要太久。
