潮式炒河粉如何做好吃又美味，簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

河粉 ：適量
牛肉 ：適量
韭菜 ：適量
綠豆芽 ：適量

輔料

生粉 ：少許
醬油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

牛肉洗淨血水，倒入生粉。

加少許醬油～

用手抓勻，醃個半小時。

韭菜洗淨切斷。

豆芽洗淨控幹水。

河粉……

熱鍋下油，我下的是家裏熬的豬板油！

六七成油熱時，入牛肉。

炒至變色便可以取出。

再次加油，入韭菜段翻炒

加入豆芽翻炒。

炒至軟化出水，加少許鹽～

加入河粉翻炒均勻！

加入牛肉，醬油，蓋上蓋子！燜個四五分鐘。

開蓋後，翻炒翻炒。炒至均勻就可以咯！