玉米麪大棗發糕如何做好吃又美味
主料
玉米麪 ：一杯麪粉 ：兩杯
雞蛋 ：兩個
白糖 ：20
大棗 ：適量
輔料
酵母 ：4具體步驟
1.材料很簡單的：兩個雞蛋、一杯玉米麪、兩杯麪粉（普通麪粉就行）大棗適量、白糖、酵母
2.大棗洗乾淨，把棗核去除、然後把大棗切碎
3.打兩個雞蛋、酵母4克用半杯温水化開、10克食用油、20克糖、切碎的大棗，攪拌均勻
4.攪拌均勻就開始加面了，一杯玉米麪、兩杯麪粉（普通麪粉或者高筋麪粉）
5.先用筷子攪拌、然後再用手揉成麪糰。也可以直接用手來
6.揉好了，蓋蓋子放温暖地方發麪。夏天一兩個小時就會發，我都是晚上睡覺前和麪、早上做。 等不及的話可以放被窩裏開着電熱毯發
7.面開嘍～。有原來的三倍大，蜂窩狀就是開了，開始做吧
8.把面取出來揉幾分鐘、然後擀成一張餅，厚度自己掌握。我的大概兩公分厚，醒十五分鐘
9.簾上抹一層油，這樣就不會粘了。把餅放上去，又放了幾片大棗，是不是好看一些啦 ？大火蒸了15分鐘
10.蒸完了過幾分鐘再開鍋，看看怎麼樣？
11.出鍋裝盤了，看看有沒有食慾？
12.切來吃吧
13.第一次做，效果滿意、味道也不錯，成功啦
