![排骨土豆燴粉絲怎麼做好吃又簡單]( "排骨土豆燴粉絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
排骨 ：
500 土豆 ：
1個 粉絲 ：
50 輔料
姜 ：
適量香醋 ：
1勺 花生油 ：
2勺葱
幹辣椒 ：
適量生抽 ：
1勺鹽 ：
適量老抽 ：
半勺 具體步驟
![排骨土豆燴粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張]( "排骨土豆燴粉絲怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨浸泡去血水再衝洗乾淨。
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2.葱姜幹辣椒洗淨切碎。
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3.土豆去皮洗淨切塊。
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4.熱鍋涼油，放入排骨煸炒至變乾沒有水份。
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5.放入葱姜幹辣椒、老抽、生抽、香醋炒香，倒入開水大火燒開。
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6.放入土豆塊燉15分鐘。
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7.趁燉土豆的時間開水泡發粉絲。
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8.土豆快熟時放入泡發過的粉絲拌勻再煮3分鐘，讓粉絲入味。
![排骨土豆燴粉絲怎麼做好吃又簡單 第10張]( "排骨土豆燴粉絲怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.關火加鹽調味即可。
烹飪技巧
粉絲先泡發，不泡發的話煮的時間比較長。
