家常考秋刀魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

“秋刀魚的滋味貓跟你都想了解....”這句歌詞足以見得秋刀魚有多受歡迎，秋刀魚不僅好吃，還含有豐富的蛋白和多種不飽和脂肪酸，吃了不發胖還可以補鈣，考秋刀魚不僅可以當作正餐，還可以當夜宵，想想它被烤的外酥裏嫩，再配上一杯啤酒，簡直就是夜宵豪華版。

主料

秋刀魚 ：5條

輔料

黑胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
檸檬 ：一個
鹽 ：適量
芝麻 ：適量
孜然粉 ：適量

具體步驟

1.1 秋刀魚清洗乾淨，放入鹽，料酒，醃製30分鐘。2 將孜然粉，芝麻，黑胡椒粉混合，均勻撒在醃製好的秋刀魚上，檸檬擠汁撒在秋刀魚兩面，擺入烤盤。

2.烤箱上下火170度預熱10分鐘，放入烤盤。

3.烤箱上下火170度，烤10鍾，翻面，再烤10鍾，香噴噴的烤魚就出爐了。

烹飪技巧

1、温度可根據自家烤箱特點上下波動。2、用錫紙包裹魚會更鮮美。