如何做好吃又美味，美味的家常秋刀魚

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

魚肉對於我們人體來説有許多的好處。秋刀魚的生產季節在秋天，可能這也是魚名字的由來吧。秋刀魚的做法多種多樣，香煎，鹽烤，麻辣等等，聽起來就覺得秋刀魚非常的好吃。那麼今天我教給大家的是一道美味的家常秋刀魚做法，想吃就快來學習一下吧。

主料

秋刀魚 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

冷凍秋刀魚

解凍後洗乾淨去掉內臟和魚鰓

備好佐料；大葱、姜、蒜、八角、花椒

先醃製；大葱段、薑片、料酒、鹽、醋浸泡10分鐘

鍋燒熱後放入油、葱、八角、姜、花椒爆香

再放入醃製過的魚

兩面煎金黃色

放入蒜瓣去腥

備好料汁；醬油、醋、綿白糖、料酒、雞精調勻

把料汁倒在鍋裏

大火燒開轉小火慢燉入味。15分鐘出鍋