好喝的圓葱西葫蘆雞蛋湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

在炎熱的夏天，人們往往喜歡吃完飯來一碗素湯。而今天要介紹的這道圓葱西葫蘆雞蛋湯聞起來就是清新的氣息，喝上一口棒極了。西葫蘆看起來小巧可愛，吃起來也很獨特。而雞蛋打成蛋液再倒入熱湯中，一下子就凝固了起來，是不是很方便呢。

主料

圓葱 ：少許g
西葫蘆 ：半個g

輔料

雞蛋 ：1個g
兒童面片 ：根據寶寶食量g
鹽 ：少許g

具體步驟

1.1.圓葱少許切細條狀2.西葫蘆（可去皮）取無種子部分切小塊3.雞蛋打散備用

2.1.少量油，加入圓葱翻炒直至炒軟爛2.加入西葫蘆繼續翻炒3.加入少量鹽，加水成湯

3.1.蒸煮三分鐘後將兒童面片倒入2.繼續蒸煮一分鐘倒入打散的雞蛋3.翻攪至雞蛋麪片熟爛調整味道即可

烹飪技巧

西葫蘆易熟且好消化，適合小寶寶吃，圓葱增加味感