蝦仁紅薯球如何做好吃又美味
蝦仁紅薯球也可以當作早餐去食用，製作也十分的簡單，營養價值也高。紅薯中含有較多的粗纖維，比大米高好幾倍，紅薯中還有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。達到瘦身的效果。還可以治療糖尿病，利尿止瀉等功效。搭配起來是一道美食。
主料
紅薯球 ：200g低筋麪粉 ：55g
蝦仁 ：80g
輔料
麪包糠 ：適量胡椒粉 ：適量
具體步驟
紅薯蒸熟壓成泥狀。
蝦仁切丁用胡椒粉拌勻。
攪拌均勻，是比較粘手的。
平盤中放點麪包糠，用小勺子挖一小團放在麪包糠上，在上面撒上面包糠，再逐漸用手搓圓。
全部做好放入烤盤。
烤箱180度預熱，先烤10分鐘翻面，再烤5分鐘，兩面金黃即可。
麪糰濕的時候不要用手，等撒上面包糠後再搓圓，這樣容易操作。一次放水要足量，儘量避免中途加水，實在沒辦法也應加入熱開水。.喜歡吃醋的人羣可以放少許米醋，也是為了殺菌，更安全飲食。
