家常捲餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
黑木耳 :100
麪粉 :300
葱 :2根
姜 :2片
油 :適量
熟芝麻碎 :適量
蒜 :3粒
鹽 :1匙
十三香 :0.5勺
雞粉 :適量
主料
圓白菜 :150黑木耳 :100
麪粉 :300
輔料
糖 :0.5匙葱 :2根
姜 :2片
油 :適量
熟芝麻碎 :適量
蒜 :3粒
鹽 :1匙
十三香 :0.5勺
雞粉 :適量
具體步驟
1.備料
2.木耳熱水泡25分鐘,這個過程和麪,並醒15分鐘
3.圓白菜,木耳切絲,葱蒜姜切沫
4.把醒好的面搓長條並分成大小一致的劑子,擀成薄薄的麪皮
5.把擀好的麪皮放平低鍋烙熟
6.烙好的餅放一邊備用,開始炒菜
7.上炒鍋爆香姜蒜,葱
8.加入包菜絲,木耳絲大火炒至包菜變軟,加入十三香,糖,鹽翻炒,中間可以加少許水,炒9成熟加雞粉,翻勻,關火
9.把炒好的菜捲入烙餅中,加適量芝麻粹,增加香味兒
10.可以享受美味的家常捲餅了。
無