準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘海蚌,我們都知道它的肉質非常的細嫩,而且有彈性,有着一個那樣的屬於對女性來説有滋補的功效,還具有補血的能力非常的顯著,可以有效地改善人體的膚色,再配上其他的一些,但這類食品蛋白質豐富的,可以有效地提供人體的營養。
主料
蛋 :
4個大海蚌 :
6個 輔料
葱 :
香菇 :
鹽 :
紅椒 :
具體步驟
1.蛋打散,加鹽
2.海蚌煮開馬上關火,撈掉白沫,將肉挖出備用。
3.蛋液中加入海蚌,香菇,放入蒸鍋中大火蒸倆分鐘,改中火十分鐘左右,筷子插進去蛋不會粘筷子。
4.撒上葱末,紅椒,淋上熟油。
烹飪技巧
大火蒸三分鐘,海蚌煮開馬上關火。