海蚌芙蓉蛋如何做好吃又美味

海蚌芙蓉蛋的口味比較的鹹，它主要是用海蚌做成的一道美食，海蚌是海鮮的一種，它生長在南方，海蚌對身體虛弱的人羣有一定的好處，有胃病的人可以經常食用，這樣可以緩解胃病，海蚌的口感非常好，因此有很多人喜歡食用。

主料

輔料

具體步驟

1.將海蚌泡於鹽水中，吐沙後洗淨備用

2.鍋中放入涼水煮開，然後放入海蚌，煮至殼張開後關火晾涼

3.將海蚌肉取出如果有沙將其洗淨待用，雞蛋打散，加入放涼的海蚌湯汁然後放入海蚌肉蓋上保鮮膜（因為海蚌本身就帶有鹹味所以就不用加味精和鹽了，蓋上保鮮膜是為了美觀）

4.蒸鍋中加入冷水燒開，然後放入蛋液大火蒸熟，最後撒上葱花，喜歡的可以淋上麻油。