蒜香肉絲如何做好吃又美味
肉絲的烹飪方法繁多，今天我來介紹一道懶人肉絲做法，在工作繁忙的你，回到家不想再複雜地做菜做飯。這道菜既下飯又好吃。對勞累一天的你也是不錯回報自己的。將蒜切片，喜歡味重的可多切些蒜，然後鍋內下油，將蒜炒香，放點辣椒，就把肉絲倒入一起煸炒，放調料，熟了即可，是不是很簡單的肉絲做法。
主料
豬肉絲 ：適量蒜薹 ：適量
輔料
稻米油 ：適量玉米澱粉 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
香糟滷 ：適量
具體步驟
肉絲用少許玉米澱粉和適量香槽滷拌勻醃製二十分鐘，蒜薹洗淨切寸段。
鍋中放油燒熱下入肉絲快速劃散。
中火煸炒至肉絲變色。
下入蒜薹煸炒一會兒。
加入適量清水蓋蓋燜兩分鐘關火。
加入適量葱姜料酒翻勻蓋蓋悶一分鐘。
開蓋盛出即可。
無
