愛上土豆餅如何做好吃又美味
土豆餅是一道非常常見的街邊美味小食。顧名思義，土豆餅是以土豆作為這道小吃主要製作原材料，經過油炸的烹飪方式加工製作而成的。土豆餅成品外表皮呈誘人的金黃色，散發着油炸食品特有的香味，一口咬下去外皮焦脆內餡軟糯，同一種食材的鮮明對比對味蕾有着強烈的衝擊。今天就讓我們一起來製作這道簡單易上手的美味的土豆餅吧。
主料
土豆 ：300g輔料
油 ：適量玉米澱粉 ：2湯匙
五香粉 ：少許
鹽 ：適量
具體步驟
1.土豆擦絲。
2.土豆絲裏放入鹽、五香粉、玉米澱粉。
3.拌勻。
4.不粘烤盤裏放油，燒熱。
5.放入土豆絲，小火慢慢煎。
6.用鏟子把土豆餅鏟開，方便翻面。
7.翻面。
8.煎至兩面焦黃即可。
9.成品。
土豆絲不要擦得太細，粗一點口感會比較鬆軟。
