美美廚房之臘肉炒蒜苗如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜苗 ：100
臘肉 ：150

輔料

生抽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
姜 ：1小塊
油 ：適量
花椒 ：少許

具體步驟

1.準備好臘肉，蒜苗和姜

2.將所有的食材洗淨切好

3.鍋裏放入油燒熱

4.放入薑絲，豆瓣醬和花椒炒出紅油

5.放入臘肉

6.炒出油後

7.放入蒜苗頭子炒一會兒

8.再放入蒜苗葉子，炒勻

9.放入生抽

10.放入味精

11.炒勻，關火

12.出鍋，上桌

烹飪技巧

因為是臘肉所有我沒有放鹽，也有鹽味